【正岩肉桂是什么茶品】正岩肉桂是武夷山岩茶中的一种，属于半发酵茶，具有独特的香气和口感。它以“岩骨花香”著称，是武夷岩茶中的代表品种之一。正岩肉桂不仅在茶界备受推崇，也深受广大茶友的喜爱。
正岩肉桂简介
正岩肉桂，又称“肉桂茶”，是武夷山传统名茶之一，属于乌龙茶类。其名字来源于茶叶的香气，如肉桂般辛香浓郁，因此得名。正岩肉桂主要产自武夷山的“正岩区”，即核心产区，这里的土壤、气候、海拔等自然条件优越，非常有利于茶树生长，从而造就了正岩肉桂的独特品质。
正岩肉桂的特点总结
| 特点 | 内容 |
| 茶类 | 半发酵乌龙茶 |
| 产地 | 武夷山正岩区（核心产区） |
| 香气 | 肉桂香浓郁，带有花果香、焦糖香等 |
| 口感 | 醇厚回甘，喉韵明显，汤感顺滑 |
| 外形 | 条索紧结，色泽乌润带宝光 |
| 汤色 | 金黄明亮，清澈透亮 |
| 叶底 | 嫩绿柔软，叶脉清晰 |
| 品饮方式 | 适合冲泡多次，耐泡度高 |
正岩肉桂的品质判断
要判断一款正岩肉桂是否优质，可以从以下几个方面入手：
1. 香气：正宗正岩肉桂应有明显的肉桂香，且持久不散。
2. 滋味：入口后应有明显的醇厚感，回甘快，喉韵明显。
3. 汤色：汤色应为金黄色，清澈透亮，无浑浊。
4. 叶底：叶底应柔软、有弹性，颜色均匀。
5. 耐泡度：优质正岩肉桂可冲泡7-10次以上，依然保持香味和滋味。
正岩肉桂的饮用建议
- 水温：建议使用95℃左右的热水冲泡，避免高温破坏香气。
- 器具：紫砂壶或玻璃杯均可，紫砂壶能更好地激发茶香。
- 次数：一般可冲泡5-8次，每次间隔时间可适当延长。
- 搭配：可单独品饮，也可搭配清淡的小食，如坚果、水果等。
总结
正岩肉桂是一种极具特色的武夷岩茶，以其独特的香气、丰富的层次感和良好的耐泡性受到广泛喜爱。作为正岩茶中的佼佼者，它不仅代表着武夷山茶文化的精髓，也是茶友们不可错过的佳品。无论是日常品饮还是收藏，正岩肉桂都是一个值得尝试的选择。
