【紫薯开胃粥的做法】紫薯因其丰富的营养价值和独特的口感，成为许多家庭早餐或下午茶的首选食材。将紫薯与粥结合，不仅保留了紫薯的香甜，还能起到开胃助消化的作用。下面是一份简单易做的“紫薯开胃粥”的做法总结，适合新手尝试。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备紫薯1个（约200克），洗净去皮后切小块；糯米50克提前浸泡30分钟。 |
| 2 | 将糯米放入锅中，加入适量清水（约800毫升），大火煮沸后转小火慢煮10分钟。 |
| 3 | 加入紫薯块，继续煮15-20分钟，至紫薯软烂、粥变浓稠。 |
| 4 | 根据口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可食用。 |
二、材料清单
| 材料 | 用量 |
| 紫薯 | 1个（约200克） |
| 糯米 | 50克 |
| 清水 | 约800毫升 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 |
三、小贴士
- 紫薯可提前蒸熟再加入粥中，口感更细腻。
- 若喜欢更绵密的口感，可用勺子将紫薯压碎。
- 为增加营养，可加入少量红枣或枸杞一起煮。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗香甜软糯的紫薯开胃粥，既健康又美味，特别适合早晨或饭后饮用。
