在忙碌的工作日里，一道简单又美味的菜肴总能为餐桌增添不少乐趣。今天就来分享一款广受欢迎的家常菜——香辣鱿鱼须的做法。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友小聚时的理想选择。
首先，准备好新鲜的鱿鱼须和所需的调料。将鱿鱼须清洗干净后，用开水焯一下，这样可以去除腥味并保持其脆嫩口感。接着，将洋葱切片，青椒和红椒切成条状备用。
热锅凉油，放入适量的花椒和干辣椒爆香，随后加入姜蒜末翻炒出香味。接着，将处理好的鱿鱼须倒入锅中快速翻炒，使其均匀裹上香料的味道。此时，加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒入少许糖提鲜。
最后一步是加入洋葱、青椒和红椒，继续翻炒至蔬菜变软但仍保持一定的脆度。根据个人口味调整盐分，确保所有食材的味道融合在一起。
起锅前，可以淋上一点香油增加香气，装盘即可享用。这道香辣鱿鱼须色泽诱人，味道鲜美，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用。
通过简单的几步操作，您就能在家轻松制作出这道美味的香辣鱿鱼须。无论是为了满足自己的味蕾，还是招待亲朋好友，这道菜都将是不错的选择。快试试吧！
