导读 ——家庭简易版花卷制作指南花卷作为中国传统面点之一,以其松软可口、层次分明深受人们喜爱。无论是早餐还是下午茶时间,它都是绝佳的选择...
——家庭简易版花卷制作指南
花卷作为中国传统面点之一,以其松软可口、层次分明深受人们喜爱。无论是早餐还是下午茶时间,它都是绝佳的选择。以下是几种简单易学的花卷做法,让你轻松在家制作美味花卷。
首先准备所需材料:面粉500克、酵母5克、温水250毫升、适量盐和食用油。将酵母溶于温水中静置10分钟,然后与面粉混合揉成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团擀成长方形薄片,均匀涂抹一层食用油,并撒上少许盐增加风味。接着将面片从一端卷起,切成小段,用筷子在中间轻轻压一下形成花卷形状。最后放入蒸锅中醒发20分钟后开火蒸熟即可。
此外,还可以尝试加入葱花、肉末或芝麻等配料,为花卷增添更多风味。通过以上步骤,一款香气扑鼻、口感细腻的花卷就完成了。快来试试吧!