为何黄花菜被称为忘忧草？

黄花菜，学名为萱草，因其具有一定的安神作用而被赋予了“忘忧草”的美名。黄花菜含有丰富的维生素和氨基酸，这些成分能够帮助人们缓解压力、改善情绪。在古代，人们常将萱草种植于庭院之中，用以寄托情感或表达思念。《诗经》中就有“焉得谖草，言树之背”的记载，这里的“谖草”便是指萱草。古人认为，观赏萱草可以让人忘却烦恼，因此称其为忘忧草。

此外，黄花菜还富含皂苷等生物活性物质，有助于调节神经系统功能，从而起到安定心神的作用。现代研究也表明，适量食用黄花菜能促进睡眠质量，减轻焦虑感。无论是从传统文化还是科学角度来看，“忘忧草”这一别称都恰如其分地体现了黄花菜的独特魅力。