随着天气逐渐变热，自制牛奶冰淇淋成为了许多人追求的夏日美食之一。今天，我将和大家分享如何轻松在家制作这款美味的甜品。

首先，准备所需的材料：新鲜牛奶500ml、砂糖100g、香草豆荚一根（或者香草精几滴）以及一些动物性鲜奶油200ml。接下来，将牛奶与砂糖一同倒入锅中加热至砂糖完全溶解，期间可以加入切开的香草豆荚以增加香气。待混合液冷却后，将其过滤并加入鲜奶油搅拌均匀。最后，将混合好的液体倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻室中冷冻至少六小时以上，直至凝固。

自制牛奶冰淇淋不仅口感细腻、奶香浓郁，而且不含任何添加剂，健康又美味。不论是作为家庭聚会的小点心还是个人消暑的佳品，都是不错的选择。希望各位朋友也能尝试制作，享受这份来自自己双手的甜蜜滋味。